A preparação é simples e rápida, o que facilita a incorporação deste suco nutritivo no seu dia a dia. O suco pode ser servido imediatamente após o preparo ou armazenado na geladeira por um curto período, mantendo suas propriedades e sabor.

Este suco combina a doçura da melancia com a terrosidade da beterraba, criando uma mistura vibrante e atraente. A textura é suave e levemente espessa, com uma cor que varia entre o vermelho e o rosa, dependendo da proporção dos ingredientes.

É  uma excelente opção para um lanche saudável ou uma bebida pós-treino, o suco oferece diversos benefícios para a saúde. Ele é conhecido por ajudar a fortalecer o sistema imunológico, prevenir e combater anemia, e reduzir o risco de doenças cardíacas.

Servido gelado, é perfeito para dias quentes e pode ser uma adição revitalizante à sua dieta.

Aqui está como preparar este suco delicioso e cheio de benefícios para a saúde.

Ingredientes

• 2 kg de melancia (polpa)
• 1/2 beterraba (descascada e cortada)

Modo de Preparo

1. Retire a polpa da melancia e corte-a em pedaços menores.
2. Coloque a polpa de melancia no liquidificador.
3. Adicione a beterraba cortada ao liquidificador.
4. Bata tudo por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
5. Sirva imediatamente ou armazene na geladeira por um curto período.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de usar uma melancia madura e suculenta para garantir o sabor doce e refrescante. Se necessário, adicione um pouco de água para ajustar a consistência do suco.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar um pouco de gengibre ou hortelã para um toque de sabor adicional. Você também pode misturar outras frutas, como maçã ou laranja, para criar variações interessantes.

Para uma Versão Saudável

Se desejar uma versão com menos calorias, utilize melancia sem adição de açúcar e evite adicionar outros adoçantes. Além disso, para um boost de nutrientes, inclua uma colher de chá de sementes de chia ou linhaça.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 1 litro de suco.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 10 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

O suco de beterraba com melancia pode ser feito com outras frutas?

Sim, você pode combinar a beterraba com outras frutas, como maçã, laranja ou abacaxi, para criar variações de sabor.

Quanto tempo o suco pode ser armazenado na geladeira?

O suco deve ser consumido no mesmo dia em que é preparado para garantir a melhor qualidade e frescor. Se armazenado, pode durar até 24 horas na geladeira.

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Posso usar beterraba cozida em vez de crua?

Sim, você pode usar beterraba cozida, mas a textura do suco pode ficar diferente e a beterraba crua tende a ter mais nutrientes.

O que fazer se o suco ficar muito espesso?

Se o suco estiver muito espesso, adicione um pouco de água ou suco de laranja para ajustar a consistência.

Este suco pode substituir uma refeição?

Embora seja nutritivo, este suco é melhor como um complemento à dieta, e não como substituto de uma refeição completa.

Fonte: Valéria Cristina l Vo Naoca