A castanha-do-pará é um fruto da família das oleaginosas, assim como as amêndoas e as nozes, que possuem diversos benefícios para a saúde, já que são ricas em proteínas, fibras, selênio, magnésio, fósforo, zinco e vitaminas do complexo B e vitamina E.
Por também ser rico em antioxidantes, esse fruto ainda promove a diminuição do colesterol total, melhora o sistema imunológico e ajuda a diminuir o risco de alguns tipos de câncer, como de mama, próstata e cólon.
A castanha-do-pará é um fruto de uma árvore chamada Bertholletia excelsa que cresce principalmente na América do Sul, podendo ser comprada em supermercados, feiras e lojas de produtos naturais.
Principais benefícios
A castanha-do-pará possui diversos benefícios para a saúde como:
1. Promove a saúde do coração
A castanha-do-pará é rica em antioxidantes e outros compostos como o selênio e a vitamina E, os quais ajudam a diminuir o colesterol LDL, também conhecido como mau colesterol, e, consequentemente, a diminuir o risco de doenças como aterosclerose e infarto.
Além disso, esse fruto contém magnésio, fibras e gorduras boas, como o ômega-3, que também favorece a diminuição do colesterol LDL e o aumento do colesterol bom, o HDL, assim como arginina e resveratrol, que são substâncias que melhoram a circulação sanguínea, prevenindo a trombose.
2. Ajuda a diminuir o risco de câncer
Devido ao seu alto teor de selênio, vitamina E e flavonoides, a castanha-do-pará ajuda a diminuir o risco de alguns tipos de câncer, principalmente o de pulmão, mama, próstata e cólon.
Esses compostos possuem um elevado poder antioxidante que não só evitam os danos causados pelos radicais livres nas células, mas também aumentam as defesas do organismo, melhorando o sistema imune.
3. Mantém a saúde do cérebro
A castanha-do-pará é rica em selênio e vitamina E, nutrientes com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que ajudam a melhorar a função cognitiva e prevenir doenças como o Alzheimer, Parkinson e a demência senil, por exemplo.
Além disso, o consumo desse fruto ajuda a melhorar o humor, uma vez que a depressão pode estar associada a baixos níveis de zinco e selênio.
4. Mantém o cabelo e as unhas saudáveis
Por ser rico em selênio, zinco, vitamina B, ômega-3 e vitamina E, o consumo regular desse de castanha-do-pará favorece a saúde dos cabelos, da pele e das unhas. Esses nutrientes são essenciais para o fortalecimento do cabelo e evitar a sua queda, para melhorar a cicatrização da pele, prevenir o envelhecimento precoce e a formação de rugas, além de fortalecer as unhas.
5. Reduz a pressão alta
Por ser rica em arginina, magnésio, potássio e antioxidantes, o consumo da castanha-do-pará pode favorecer o relaxamento dos vasos sanguíneos, favorecendo a circulação do sangue e diminuindo, assim, a pressão arterial.
6. Fortalece o sistema imune
A castanha-do-pará também fortalece o sistema imune, já que contém diversos componentes, como o selênio, que que possui propriedades antioxidantes e ajuda a diminuir a inflamação. Além disso, o fruto é rico em zinco e em vitamina E, nutrientes que protegem o organismo contra infecções, prevenindo doenças como a gripe e o resfriado comum.
7. Pode ajudar a regular a tireoide
O selênio e o zinco são componentes necessários para a síntese de hormônios tireoidianos. A deficiência desses minerais pode causar hipotireoidismo e outras doenças relacionadas com a tireoide. Apesar de não estar totalmente comprovado, o consumo da castanha-do-pará pode ajudar a regular a tireoide e beneficiar as pessoas que sofrem de problemas relacionados com essa glândula.
8. Excelente fonte de energia
A castanha-do-pará é rica em gorduras saudáveis, principalmente poli-insaturadas e monoinsaturadas, que fornecem energia para o organismo. Além disso, é rica em proteínas e potássio que favorecem também o ganho e a recuperação dos músculos.
9. Favorecer a perda de peso
A castanha-do-pará poderia favorecer a perda de peso quando faz parte de uma alimentação saudável e equilibrada, já que possui selênio, um micronutriente que participa do metabolismo energético no fígado, tecido adiposo e músculo esquelético, assim, como no processo de termogênese, ou seja, na queima de gordura, ajudando a combater a obesidade e as doenças metabólicas associadas.
10. Favorecer o aumento de massa muscular
Além de fornecer energia ao organismo, a castanha-do-pará também possui proteínas que favorecem o aumento da massa muscular, assim como selênio, que também parece ter essa propriedade. Além disso, também possui potássio que favorece a recuperação do músculo e previne a cãibras durante o exercício.
Além disso, também contém magnésio, um mineral associado com o rendimento muscular, incluindo força para realizar os exercícios.
Informação nutricional
A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100 g, o que equivale a cerca de 25 unidades, de castanha-do-pará:
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É importante mencionar que para obter todos os benefícios mencionados anteriormente, a castanha-do-pará deve ser incluída em uma dieta saudável e equilibrada.
Consulte o nutricionista mais próximo para saber como incluir a castanha-do-pará na alimentação do dia a dia:
Revisão clínica: Karla Leal Nutricionista
Fonte: Minha Saude
