O feijão é um alimento presente na mesa de milhares de brasileiros. Parte da família dos grãos, ele é rico em aminoácidos e proteínas que o corpo usa para curar e produzir novos tecidos, como ossos, músculos, cabelos, pele e sangue.
Existem muitos tipos de feijão, dentre eles: feijões pretos, feijão de corda, feijão carioca e os feijões vermelhos. Todos eles são muito benéficos para a saúde. Confira, abaixo, alguns destes benefícios:
- Auxilia a construção de músculos
A proteína é um nutriente que desempenha um papel fundamental na manutenção e reparação do corpo, ajudando na composição de músculos e outros tecidos.
- Melhora a produção de glóbulos vermelhos
Os feijões contêm vários nutrientes vitais, incluindo folato – que é essencial para a saúde geral, auxilia na produção de glóbulos vermelhos saudáveis ??e ajuda a prevenir defeitos do tubo neural em um feto durante a gravidez.
- Protege o corpo de doenças
O feijão é rico em polifenóis, que são um tipo de antioxidante. Por isso, ele ajuda a combater os efeitos de radicais livres, que são substâncias químicas nocivas que o corpo produz durante o metabolismo e outros processos. Dessa forma, alimentos ricos em antioxidantes, como feijão, podem ajudar a proteger o corpo de doenças.
- Auxilia a saúde do coração
As pessoas que consomem feijão regularmente podem ter menos probabilidade de morrer de ataque cardíaco ou outro problema cardiovascular. Algumas pesquisas sugerem que os nutrientes do feijão podem ajudar a diminuir o colesterol, um dos principais fatores de risco para doenças cardíacas.
- Estabiliza os níveis de glicose
Por ser rico em fibras, o feijão pode ajudar a estabilizar os níveis de glicose no sangue ou até mesmo prevenir o diabetes.
- Previne o acúmulo de gordura no fígado
Com o aumento da obesidade, colesterol alto, pressão alta e outros aspectos da síndrome metabólica, seu fígado pode acabar acumulando gordura. Nesse caso, substituir proteínas animais com alto teor de gordura por feijão é um bom passo para uma melhoria na saúde.
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- Ajuda a controlar o apetite
Quando uma pessoa come feijão, a fibra e os amidos saudáveis ??que eles contêm podem ajudar a criar uma sensação de satisfação. Com uma estratégia alimentar de longo prazo, isso pode ajudar a evitar excessos e levar à perda de peso.
- Melhora a saúde intestinal
Estudos mostraram que uma variedade de feijões, especialmente feijão preto, são responsáveis por melhorar a saúde intestinal, aumentando o número de bactérias benéficas. Isso pode ajudar a prevenir doenças associadas ao intestino.
