A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu nesta quarta-feira (28) a venda da Linguiça de Carne Suína Defumada da marca KF Embutidos.
A empresa responsável pelo produto, a Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda, indicou que um laudo de análise microbiológica detectou a presença da bactéria Listeria monocytogenes no lote 21/08/2026 do produto. Por isso, é realizado o recolhimento voluntário do alimento.
Além disso, a agência suspendeu a fabricação, a venda, a distribuição, a propaganda e o consumo da linguiça.
Vale lembrar que o recolhimento voluntário é uma medida preventiva, adotada pela empresa interessada e demais empresas da cadeia produtiva de alimentos, que visa a imediata e eficiente retirada de lotes de produtos do mercado de consumo.
A Anvisa deve ser alertada em até 48 horas quando o alimento representa risco ou agravo à saúde do consumidor, além de realizar o recolhimento obrigatório. Ao ser comunicado, o órgão de vigilância sanitária dá início às medidas de proteção e acompanha o processo de reavaliação do produto e empresa.
