Temos aqui uma mesa de café da tarde ideal: uma xícara de cafezinho preto, pão francês e, para completar, uma deliciosa broa de amendoim feita em casa! A delícia caseira é a melhor forma de deixar o momento do café ainda mais gostoso.
A lista de ingredientes para garantir a broa é simples e a maioria do que você precisa já deve ter em casa, deixando a receita ainda mais fácil. Receba a família em casa com o docinho de sabor incrível que vai conquistar!
Para isso, confira o modo de preparo completo, vista o avental e se aventure na cozinha preparando a broa de amendoim:
Broa de amendoim
Tempo: 1h (+1h40 de descanso)
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
200ml de leite morno
2 xícaras (chá) de açúcar
30g de fermento biológico
1 pitada de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara (chá) de amendoim sem pele
4 colheres (sopa) de margarina
2 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
Fubá para polvilhar
Modo de preparo:
Faça uma esponja misturando metade do leite, metade do açúcar, o fermento e o sal
Coloque 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, sove e deixe crescer por 30 minutos
Enquanto isso, à parte, bata no liquidificador, o restante do leite, os ovos, o amendoim, o açúcar restante e a margarina
Em uma vasilha, misture a farinha restante com o fubá, junte a mistura do liquidificador e então acrescente a esponja já crescida
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Misture bem
Cubra com um pano e deixe crescer por mais 45 minutos
Modele bolinhas, polvilhe com fubá e deixe descansar por mais 25 minutos
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar
Retire e sirva em seguida.
Fonte: Guia de Cozinha
