Aprenda a preparar receita simples de cebola empanada. O petisco é frito em óleo bem quente para garantir a crocância. Veja o passo a passo!
A cebola empanada é um prato de origem norte-americana que faz sucesso no mundo inteiro. A receita é o acompanhamento perfeito para sanduíches e hambúrgueres. Ela ainda pode ser harmonizada com diferentes tipos de molhos, ganhando um sabor todo especial.
Mas como fazer cebola empanada sequinha e crocante? O segredo está no processo de empanamento. As rodelas de cebola descansam em água gelada e depois são empanadas com farinha de trigo e farinha de rosca. Assim você terá cebolas empanadas dignas de qualquer restaurante famoso. Confira!
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Cebola empanada simples — Foto: Receitas
Ingredientes
Cebola empanada simples
- 3 de cebolas grande
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo
- 320 mililitros de leite
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca para empanar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo para empanar
Modo de Preparo
Cebola empanada simples
- 1Corte as cebolas em rodelas e coloque em um recipiente com água gelada por 30 minutos. Depois do tempo, escorra a água e reserve.
- 2Em um recipiente, coloque 1 xícara de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de óleo, 320 mililitros de leite e pimenta-do-reino a gosto. Misture e reserve.
- 3Passe as rodelas de cebola na farinha de trigo, na mistura reservada e na farinha de rosca.
- 4Depois, frite em óleo quente até dourar e escorra no papel-toalha. Sirva em seguida com o molho de sua preferência.
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- A cebola empanada é um acompanhamento versáti que combina com diversos tipos de molhos. Molho barbecue simples, com açúcar mascavo e vinagre; ketchup de goiaba, com tomate pelatti e cominho; Molho de queijo parmesão, feito com creme de leite fresco e alecrim são algumas opções. Escolha a sua receita favorita e se delicie.
- Fonte: Altriani_2012 l Receitas Globo
