Os ovos são um dos alimentos mais saudáveis ??e ricos em proteínas. No entanto, existem vários mitos pairando sobre sua cabeça! Estamos aqui para quebrar esses mitos sobre os ovos com alguns fatos básicos, para que você possa apreciá-los e colher os benefícios deste alimento altamente nutritivo.
Mito 1: os ovos não devem ser consumidos todos os dias
Há quem diga que os ovos não devem ser consumidos todos os dias, especialmente no verão. No entanto, os ovos são a maneira mais fácil de concluir a ingestão de proteínas necessárias para uma pessoa durante o dia. Além disso, ele nutre a pele e o cabelo, uma vez que possui vitamina B12, B6, colina, folato e vitamina D.
Mito 2: os ovos marrons são mais saudáveis ??do que os brancos
Na verdade, isso é um grande mito! Não há muita diferença nos benefícios nutricionais. A diferença tem a ver principalmente com o sabor, por causa da raça da galinha – que pode ser mais saboroso para algumas pessoas.
Mito 3: comer gema de ovo pode fazer você ganhar peso
Algumas pessoas acabam retirando as gemas na hora de consumir o ovo, deixando apenas a clara – pensando que as gemas são capazes de fazê-los engordar. No entanto, é importante saber que estão jogando fora a parte mais nutritiva do ovo.
Mito 4: os ovos podem aumentar o nível de colesterol no sangue
Os ovos são uma ótima combinação de proteína e gordura, fazendo com que o colesterol presentes nele não tenha nenhum efeito significativo no nível do sangue. Na verdade, os ovos são ricos em compostos bioativos benéficos e HDL, que é o colesterol bom.
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Mito 5: os ovos devem ser lavados para eliminar a salmonella
Muitos acreditam que lavar o ovo por fora pode remover a salmonela, uma bactéria responsável por transmitir doenças. No entanto, o efeito é justamente o contrário. A lavagem permite que essas bactérias se movam de fora da casca para dentro. Então, basicamente, você pode acabar piorando as coisas.
