A relação entre o consumo de alimentos ricos em gordura e problemas de saúde já éconhecida. Entre os possíveis efeitos estão:
. Aumento do colesterol LDL (lipoproteína de baixa densidade), conhecido como colesterol"ruim";· Obstrução das artérias;· Ganho de peso;· Doenças cardiovasculares;· Sobrecarga do fígado;· Elevação dos níveis de açúcar no sangue;· Problemas digestivos.Agora, um estudo conduzido por pesquisadores alemaes mostrou como uma dieta ocidental,caracterizada pelo alto consumo de gordura, pode contribuir para o desenvolvimento do câncercolorretal, um dos tipos de cancer mais frequentes e letais entre adultos com menos de 50 anos.
O trabalho foi realizado por cientistas da Universidade Tecnica de Munique, da RWTH Aachen e doInstituto Alemão de Nutrição Humana Potsdam-Rehbrücke (DIfE).
Os resultados foram publicados na edição de agosto de 2026 da revista Gut, especializada emgastroenterologia e hepatologia.
Segundo Annika Osswald, autora principal da pesquisa e doutoranda no Instituto Alemão deNutricao Humana, o diferencial do estudo esta na demonstracao de uma relacao de causalidadeentre o acido biliar secundario analisado e o cancer colorretal.
Como o ácido biliar pode favorecer o cancer colorretal?
A ingestão de gordura estimula o fígado a produzir ácidos biliares primários. Essas substânciassao necessarias para que o organismo consiga digerir e absorver as gorduras. A maior parte delas éposteriormente reabsorvida e retorna ao fígado.
Uma pequena quantidade, porem, alcanca o colon. Nesse local, determinadas bacteriastransformam os acidos biliares primarios em compostos secundarios, entre eles o ácido deoxicólico(DCA).
Quanto maior o consumo de alimentos gordurosos, maior tende a ser a concentracao de DCA nocólon.
Para investigar essa relacao, Osswald e os demais pesquisadores realizaram experimentos comcamundongos em laboratório. A equipe implantou bactérias capazes de produzir DCA em animaiscujo microbioma intestinal era totalmente controlado.
Depois, os cientistas induziram cancer colorretal nesses camundongos e em outros animais quenão possuíam as bactérias produtoras de DCA. Os camundongos que tinham esses microrganismosno intestino apresentaram crescimento maior dos tumores.
A multiplicação das células também foi mais intensa nos animais expostos ao DCA. Isso pode elevaro risco de câncer porque, quanto mais vezes uma célula se divide, maiores são as possibilidades deocorrerem erros na replicacao do DNA. Essas alteracoes podem se acumular e, posteriormente,contribuir para o surgimento de tumores.
Para avaliar se o mesmo mecanismo poderia estar presente em seres humanos, os pesquisadoresexaminaram amostras de fezes de mais de mil pessoas, com e sem cancer colorretal.
Genes associados a bacterias produtoras de DCA foram identificados com maior frequencia nosindivíduos diagnosticados com câncer colorretal.
Para o microbiologista Soren Ocvirk, tambem autor do estudo, os resultados mostram como umaalimentação ocidental com alto teor de gordura e as alterações provocadas por ela no microbiomaintestinal podem influenciar a saúde do intestino.
Osswald ressalta que os resultados sao importantes, mas que novas pesquisas ainda saonecessarias. A comprovação de uma relação causal entre a presença de mais bactérias produtorasde DCA no intestino e o crescimento de tumores, no entanto, pode abrir caminhos para futurasabordagens contra o cancer colorretal.
A importancia de compreender o cancer colorretal
O cancer colorretal e o unico tipo de cancer cuja mortalidade entre pessoas com menos de 50 anosaumentou nas últimas décadas. A conclusão é de um estudo publicado em janeiro de 2026 noJournal of the American Medical Association.
Nos Estados Unidos, as mortes por cancer cerebral, de mama, leucemia e pulmao cairam entre 1990e 2023. Já os óbitos provocados pelo câncer colorretal cresceram 1,1% ao ano a partir de 2005.
Quando identificado nos estágios iniciais, o câncer que se desenvolve no cólon ou no reto pode sertratado.
O problema e que os sinais da doenca nem sempre aparecem no comeco. Quando surgem, tambémpodem ser confundidos com manifestacoes de problemas menos graves, como hemorroidas ousíndrome do intestino irritável.
Entre os sintomas do câncer colorretal estão:
· Sangue nas fezes;
· Diarreia ou prisão de ventre persistente ou intermitente;· Dor abdominal contínua;
· Gases ou cólicas;
· Sensação de inchaco.
A dificuldade de falar sobre alterações intestinais com profissionais de saúde também pode atrasara identificacao da doenca. Por isso, a orientacao e conversar com o medico diante de sintomas oumudanças persistentes.
Como as descobertas podem contribuir para o tratamento?
Uma possibilidade que poderá ser investigada no futuro e o transplante de microbiota intestinal.
Segundo Osswald, a técnica poderia envolver a transferência da microbiota - conjunto demicrorganismos que vivem naturalmente no intestino - de pessoas com menor quantidade debactérias produtoras de DCA para pacientes com cancer colorretal. A hipotese e que isso possadiminuir a velocidade de crescimento dos tumores.
A prevenção, porem, continua sendo uma das principais estratégias. Embora fatores genéticospossam aumentar a predisposição de algumas pessoas ao câncer colorretal, aspectos relacionadosao estilo de vida também têm influência.
Uma alimentação equilibrada, a redução do consumo de carne e de alimentos ricos em gordura e ohábito de não fumar podem diminuir o risco de desenvolver cancer colorretal.
Dieta Rica em Gordura Pode Favorecer Crescimento de Tumores no Intestino
Pesquisa alemã identificou relação entre alimentos gordurosos, alterações no microbioma intestinal e aumento de um ácido biliar associado ao crescimento de tumores colorretais



