O café da tarde é um ótimo momento para preparar uma receita diferente, e os bolos são uma escolha clássica para acompanhar esse momento. Entre as opções mais queridas está o bolo de milho, que pode ser feito tanto com milho de latinha quanto com espigas frescas.
Porém, para conseguir uma massa realmente fofinha e saborosa, é preciso tomar alguns cuidados durante o preparo. Pensando nisso, o TudoGostoso vai te ensinar como fazer um bolo de milho macio, úmido e perfeito para deixar o seu lanche ainda mais gostoso.
Receita de bolo de milho do TudoGostoso: aprenda a fazer
Hoje, vamos te ensinar a fazer um bolo de milho da espiga que garante um sabor e coloração mais intensa. A dica é triturar bem o milho no liquidificador e depois seguir com o preparo na batedeira ou misturando à mão em um recipiente. O toque especial da massa é o coco ralado que cria uma textura mais interessante. Veja o passo a passo:
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de milho direto da espiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 pacotinho de coco ralado
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o milho retirado da espiga, o leite, os ovos e a margarina.
- Bata bem até triturar bem o milho.
- Em seguida, coloque a mistura na batedeira ou em um bowl e adicione a farinha de trigo, o açúcar, o coco ralado e, por último, o fermento.
- Unte uma forma com um furo no meio e coloque para assar em forno preaquecido a 180º C.
- Asse por mais ou menos 1 hora ou até dourar e quando espetar um garfo o mesmo sair limpo.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e só então desenformar.
