Mané pelado um bolo simples e rápido feito com mandioca crua e coco ralado

Se você ainda não conhece ou nunca provou o sensacional bolo de mandioca mané pelado, não sabe o que está perdendo! Essa gostosura que você faz de forma fácil e rápida vai conquistar a todos, pois a combinação de ingredientes é perfeita. Confira a receita e faça ainda hoje o incrível bolo de mandioca mané pelado, que fará sucesso em sua casa!

Como fazer bolo de mandioca mané pelado

Para a receita do bolo mané pelado, utilizaremos: ovos, leite de coco, mandioca ralada, queijo minas, coco ralado, manteiga, fermento em pó e açúcar. Iniciaremos misturando muito bem os ingredientes todos e por último juntando o fermento em pó, então vamos misturar delicadamente e transferir para uma assadeira retangular. Em seguida, iremos assar em forno médio durante uns 40 minutos. Finalmente, iremos tirar do forno, deixar esfriar e, na própria assadeira, cortar em pedaços. Sirva e aprecie seu irresistível bolo de mandioca mané pelado! 

Ingredientes da receita do bolo de mandioca mané pelado

• 2 copos (requeijão) de mandioca crua ralada
• 1 copo (requeijão) de queijo minas ralado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

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Modo de preparo

1. Coloque em uma vasilha: o coco, a mandioca crua e ralada, o queijo, o açúcar, os ovos, o açúcar e o leite de coco e misture bem. 
2. Por último, junte o fermento em pó, misturando delicadamente.
3. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular (35cm x 25cm) e transfira a massa para ela.
4. Asse em forno médio pré-aquecido durante aproximadamente 40 minutos.
5. Depois disso, tire do forno, aguarde esfriar e, na própria assadeira, corte em pedaços.
6.  Prontinho, sirva e saboreie seu magnífico bolo de mandioca mané pelado!
7. Fonte: André Holmo l Receita Toda Hora