Os biscoitos crocantes de banana e aveia são uma ótima opção para quem procura um lanche rápido, saboroso e saudável. Eles são feitos com ingredientes simples e acessíveis, perfeitos para acompanhar um café da tarde, chá ou até mesmo um copo de leite.
A textura crocante e o sabor suave de banana fazem desses biscoitos uma escolha deliciosa para qualquer momento do dia.
São versáteis e podem ser adaptados conforme o gosto pessoal, tornando-se uma excelente alternativa para servir em reuniões familiares ou para oferecer como presente caseiro.
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1 ovo
- 1 xícara de aveia
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó de sua preferencia (50% é melhor)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Farinha de trigo até pegar o ponto (aproximadamente 300g)
- Misturinha de canela com açúcar para enrolar os biscoito antes de assar.
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Modo de Preparo
- Amasse bem as bananas maduras em uma tigela.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Acrescente a aveia, o óleo, o açúcar refinado e o chocolate em pó, misturando até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e continue mexendo.
- Vá adicionando farinha de trigo aos poucos até a massa atingir um ponto em que seja possível moldar os biscoitos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Modele os biscoitos no formato desejado, passe no açúcar com canela e coloque em uma forma untada.
- Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Deixe esfriar antes de servir.
Fonte: Vo Na Oca l Valeria Cristina
