Quem está tentando manter uma alimentação equilibrada sabe como pode ser difícil resistir às opções mais práticas e nem sempre saudáveis na correria do dia a dia. É justamente por isso que preparar marmitas para a semana continua sendo uma das estratégias mais eficientes para economizar tempo, evitar gastos desnecessários e garantir refeições nutritivas todos os dias.
E quando a receita combina ingredientes simples, muito sabor e preparo descomplicado, fica ainda melhor! Essa marmita de frango cremoso com legumes assados é uma ótima opção para quem busca uma refeição completa e cheia de sabor, sem abrir mão da praticidade.
Receita ideal para organizar os almoços da semana
Uma das grandes vantagens dessa receita é o rendimento. Com 1 kg de frango e uma boa quantidade de legumes, é possível montar várias porções para armazenar na geladeira ou até congelar, facilitando a rotina nos dias mais corridos.
Outro ponto positivo é o equilíbrio nutricional. A combinação balanceada de proteína magra, carboidratos e vegetais cria uma refeição completa, capaz de promover saciedade e uma boa dose de energia ao longo do dia.
E vale lembrar que a receita é dividida em duas partes, preparadas separadamente: os legumes assados e o frango cremoso. Quem quiser, pode fazer apenas o frango e servi-lo com outros acompanhamentos (como arroz, macarrão, purê) ou combinar os legumes com diferentes pratos (de bife a frango assado, por exemplo).
Legumes assados: passo a passo!
Ingredientes
2 abobrinhas médias cortadas em cubos
3 cenouras médias cortadas em cubos
5 batatas inglesas médias cortadas em cubos
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de páprica defumada
1 colher (sopa) de orégano
Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
Cubra uma assadeira com papel-alumínio e disponha os cubos de abobrinha, cenoura e batata.
Tempere com sal, páprica defumada, orégano e azeite. Misture tudo com as mãos para espalhar bem os temperos.
Leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos. Na metade do tempo, dê uma mexida nos vegetais para assarem por igual. Reserve.
Como fazer o frango cremoso
Ingredientes
1kg de frango em iscas
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de chimichurri
3 colheres (sopa) cheias de requeijão light
170g de milho
Cebolinha a gosto
Modo de preparo
Tempere o frango com sal e chimichurri, misturando com as mãos para os temperos aderirem à carne.
Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e frite o frango temperado até dourar.
Acrescente o requeijão, o milho e a cebolinha e misture muito bem.
Montando as marmitas
Depois que os legumes e o frango estiverem prontos, basta dividir as porções nos recipientes de armazenamento. O ideal é esperar os alimentos esfriarem completamente antes de tampar os potes. Na hora de comer, é só aquecer e aproveitar uma refeição caseira, saborosa e muito mais saudável do que opções prontas ou pedidos de última hora.
Fonte: Adriana Douglas l Tudo Gostoso
